BUFFET AÑO NUEVO
APERITIVO
Pisco Sour, Jerez Sour, Kir Royal, bebida o jugo.
AÑO NUEVO BAR
½ Botella de vino (cabernet sauvignon o sauvignon blanc) y bebida. Brindis de Champagne a media noche Bar Abierto (Cerveza Austral – Pisco Mistral- Ron Blanco y Dorado – Vodka – Wisky Ballentine 6 años – jugos y bebidas.
CAFÉ Y AFTER HOUR
Café, té o infusión de hierbas.
Consomé y tapaditos de amanecida
AÑO NUEVO - COMIDAS
BUFFET AÑO NUEVO
ENTRADAS
Ceviche reineta con calamar - Mil hoja de salmón ahumado - Jardín de mariscos - Tapas de jamón serrano - Tapas de vegetariano - Tapas de colita camarón - Torta de atún con creps - Lengua en salsa al vinagre - Roast beef - Tabla de fiambre - Galantina de ave - Pechuga de pavo rellena - Sopa de palta - Terrina cappresse - Quiche florentina - Ají verde relleno con carne y frito en tempura. Ensaladas Ensalada cesar - Ensalada de porotos negros - Ensalada chilena - Ensalada de betarraga, zanahoria y huevo - Ensalada de salmón ahumado y centolla - Ensalada de tomate, quesillo y poroto verde - Ensalada de quinoa o couscous, calamar y tomate - Ensalada tabule.
PLATOS PRINCIPALES
Plateada a la Pizza - Pollo relleno de jamón y queso y salsa barbacoa - Pavo asado con salsa a la naranja - Congrio o Salmón margarita - Lasaña boloñesa y queso.
GUARNICIONES
Papas asadas al merquén - Arroz al curry con vegetales - Choclo a la crema.
POSTRES
5 variedad de tortas (chesse cake, hoja, biscocho, sacher, galleta) - Mousse de calafate - Mousse de chocolate - crema ácida - mouse de manjar - mouse de menta - Arroz con leche - Leche nevada – Panacotta – Profiteroles – Flan - Ensalada de frutas - Suspiro limeño.
FIESTA
Fiesta de Año Nuevo Música en Vivo y Cábalas de Año Nuevo
PRECIO:
Adulto: $70.000 (Fiesta y Cena)
Niños: $35.000 (Fiesta y Cena). *Niños menores de 12 años.